食物营养学比较复杂，我了解的只是皮毛，这里记录下

蛋白质

蛋白质，作为生命之源，对于维持人体的正常功能至关重要。它们不仅仅是身体的建筑块，更决定了我们的颜值、免疫力、竞争力。我们需要足够的蛋白质来修复和重建细胞、生产酶、荷尔蒙和其他生命必需的生物分子。

男性：建议每日摄入75-90g 女性：建议每日摄入65-80g 但是，不是所有的蛋白质都是等同的。蛋白质的质量取决于其氨基酸的种类。必须氨基酸是否丰富，以及它们的构成比例是否合理，是评估蛋白质质量的两个关键因素。

PDCAAS (蛋白质消化氨基酸得分) 是衡量蛋白质质量的一种指标，其值在0-1之间。鸡蛋，作为一个完美的蛋白质来源，其PDCAAS值为1。

膳食纤维

膳食纤维在饮食中扮演着不可或缺的角色。它可以增加饱腹感，帮助排便排毒，平稳血糖，降低血脂，以及促进益生菌的生长。

建议成年人每日摄入30g膳食纤维。为了满足这个建议，你可以选择食用8两玉米、1斤燕麦、3.5斤菠菜或者5斤苹果。

人体储存

我们的身体像一个仓库，存储着一些必需的营养物质，以备不时之需。

钙的仓库：骨骼是人体存储钙的主要地方，钙对于骨密度和牙齿健康至关重要。 脂溶性维生素的仓库：这些维生素（A、D、E和K）存储在肝脏和脂肪组织中，并在需要时被利用。 脂肪的仓库：脂肪组织是储存多余能量的地方，当身体需要能量时，可以从这里获取。 为了维持健康，我们需要平衡摄入与消耗，确保身体得到足够的营养，同时避免过度摄入导致的健康问题。